La vita, la società, la tecnologia vanno avanti, senza però dimenticare il passato. Per questo si mantengono e trasmettono di generazione in generazione le tradizioni, soprattutto a livello culinario. Le famose “ricette della nonna” sono quelle che si tramandano nelle famiglie, al pari dei “piatti tipici” che contraddistinguono regioni, città e paesi. A rendere un piatto unico, oltre agli ingredienti, …
